고추 끝부분 제거가 필요한가? 매운 것을 좋아하여 상비약처럼 두고 먹는 것이 청양고추입니다. 언제 어디서 들었는지 기억나지 않지만, 고추의 끝부분에 농약이 맺히기 때문에 농약이 많이 남게 되어 끝 부분은 제거 후 섭취해야 한다고 알고 있었습니다. 그리고 지금까지도 끝부분은 제거하고 먹었습니다. 그러다 갑자기 고개를 드는 궁금증. 정말 고추의 끝부분에 농약이 많이 남아있을까? 그렇지 않다고 합니다. 물에 일정 시간 담갔다가 흐르는 물에 잘 씻어서 드시면 됩니다. (출처 : 식품의약품안전처 - 잔류농약 효과적 제거법 [새창] ) 매우 간단한 궁금증과 결과이지만, 이 결과를 얻으며 조사한 몇 가지 유용한 정보도 함께 공유합니다. 상추 끝부분 제거가 필요한가? 상추 끝부분은 색깔도 그렇고 씻어도 흙이 묻은 느낌..
